Chalumeau à gaz professionnel de la marque YATO, conçu pour un usage intensif en gastronomie. Idéal pour la préparation de crème brûlée, le flambage des desserts, la caramélisation des viandes, des steaks et des légumes. Grâce au réglage précis de la flamme et à sa construction robuste, il constitue un outil indispensable dans les cuisines de pâtisseries, boulangeries ou cafés.
Caractéristiques du produit :
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Type : chalumeau à gaz se montant sur une cartouche externe
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Allumage : piézoélectrique – rapide et pratique
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Réglage de la flamme : progressif, avec adaptation précise aux besoins
Informations complémentaires :
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Température maximale de la flamme : 1300 °C
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Consommation de gaz : 96 g/h
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Alimentation : gaz butane à partir de cartouches conformes à la norme EN417
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Type de raccord : twist – montage rapide et connexion stable
Applications :
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Crème brûlée et autres desserts caramélisés
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Flambage à l’alcool
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Saisir et dorer la surface des viandes et des légumes
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Brûlage rapide en cuisine créative
Le chalumeau YATO YG-30105 est une solution pratique et efficace pour les chefs qui apprécient la précision, la puissance et la mobilité dans leur travail.