Description

Broche pour brochettes - lot de 6 pièces HENDI 170328

La broche pour brochettes de la marque HENDI est un élément pratique d’équipement gastronomique, conçu pour la préparation et le traitement confortables des plats sur le gril, au four ou lors d’un service traiteur. Elle se distingue par sa fabrication en acier inoxydable, sa forme simple et fonctionnelle ainsi que par une longueur adaptée à une utilisation professionnelle dans les cuisines, les établissements servant des plats grillés et les points de restauration.

Caractéristiques principales

• Acier inoxydable – matériau bien adapté à une utilisation gastronomique intensive, résistant à l’usage quotidien et facile à nettoyer.
• Conçue pour les brochettes – permet d’enfiler de manière stable des morceaux de viande, de légumes ou d’autres ingrédients, ce qui facilite leur préparation uniforme.
• Longueur de travail pratique – le format de 35 cm assure un confort lors de la composition des portions ainsi que de la manipulation sur le gril ou dans d’autres appareils de chauffe.
• Produit pour les professionnels – convient à une utilisation dans les restaurants, bars à grillades, entreprises de traiteur et autres établissements de restauration.

Spécifications techniques

• Longueur : 35 cm – dimension facilitant la préparation de portions à partir de différents ingrédients et la manipulation confortable de la broche pendant la cuisson.
• État : neuf – produit entièrement neuf, prêt à l’emploi.
• Type de produit : pique à brochettes – accessoire destiné à la préparation de plats servis sur broche.
• Type de couvert : pique à brochettes – élément utilitaire utilisé pour le portionnement et la cuisson des ingrédients pour brochettes.

Utilisation et conception

La broche a été conçue pour permettre une préparation efficace des brochettes dans des conditions professionnelles. Elle convient à la composition de portions à base de viande, de volaille, de poisson, de légumes ou d’autres accompagnements, en aidant à maintenir les ingrédients dans une disposition appropriée pendant la cuisson et le service. Sa conception simple favorise une utilisation confortable ainsi qu’un nettoyage rapide, ce qui est particulièrement important dans une cuisine à forte activité.

Informations complémentaires

Le produit est proposé dans un emballage contenant 6 broches, ce qui facilite la constitution de l’équipement nécessaire au travail quotidien en restauration.