Bemar Hendi Ranger avec robinet de vidange, 8 L, 1000 W, 60,4 x 33,2 x 31,5 cm, bac 2x4 L, 3xGN 1/3 | HENDI 201473

Description

Bain-marie HENDI Ranger + 2x bac 4 L avec couvercle, 8 L, 220-240 V/1000 W, 60,4x33,2x(H)31,5 cm avec robinet de vidange + 3 x GN 1/3 HENDI 201473

Le bain-marie HENDI Ranger est un appareil de restauration professionnel conçu pour le réchauffage et le maintien en température des plats dans des bacs GN. Équipé de deux bacs d’une capacité de 4 litres chacun ainsi que d’un robinet de vidange pratique, il est idéal pour les buffets en libre-service, les restaurants et les sociétés de catering. Grâce à sa structure robuste en acier inoxydable, il est durable et facile à nettoyer.

Caractéristiques et fonctions principales

• Élément chauffant économe en énergie – une technologie innovante permet de réduire la consommation d’énergie jusqu’à 25 % par rapport aux bains-marie traditionnels, ce qui se traduit par des coûts d’exploitation plus faibles et un meilleur respect de l’environnement.
• Sécurité et confort d’utilisation – l’appareil est équipé d’un thermostat avec témoin lumineux, permettant de régler précisément la température dans une plage de 30 à 85 °C. La protection contre la surchauffe garantit un fonctionnement sûr, même en cas d’utilisation intensive.
• Flexibilité de configuration des bacs GN – le bain-marie peut accueillir un bac GN 1/1 d’une profondeur maximale de 15 cm, deux bacs GN 1/2 ou trois bacs GN 1/3. Cela permet d’adapter l’appareil aux besoins du moment et au type de plats servis.

Spécifications techniques et dimensions 60,4x33,2x(H)31,5 cm

• Capacité totale : 8 litres – permet de réchauffer simultanément une plus grande quantité de plats.
• Puissance : 1 kW – assure une montée en température rapide et un maintien efficace de la chaleur.
• Alimentation : 230 V – la tension standard permet l’utilisation de l’appareil dans la majorité des cuisines professionnelles.
• Plage de température : 30-85 °C – large plage permettant d’adapter précisément les conditions au type de plats.
• Profondeur maximale du bac GN : 15 cm – permet l’utilisation de bacs profonds, idéaux pour les soupes ou les sauces.
• Dimensions : 60,4 x 33,2 x 31,5 cm – format compact facilitant l’installation du bain-marie même dans une petite cuisine.
• Poids net : 7,63 kg – construction solide tout en restant facile à déplacer.

Construction en acier inoxydable et capacité de 8 litres

L’appareil est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui garantit une grande durabilité ainsi qu’une résistance aux dommages mécaniques et à la corrosion. La capacité de 8 litres permet de réchauffer ou de maintenir simultanément en température plusieurs plats différents, ce qui est particulièrement important dans les établissements à fort trafic, tels que les hôtels, restaurants ou cantines. Les angles arrondis du réservoir d’eau facilitent le nettoyage et permettent de maintenir un haut niveau d’hygiène.

Applications et équipement du kit

Le bain-marie HENDI Ranger est parfait pour le service de plats chauds sur les buffets de petit-déjeuner, en catering et lors d’événements gastronomiques. Le kit comprend deux bacs GN 1/3 d’une capacité de 4 litres chacun avec couvercles, ce qui permet de réchauffer séparément différents plats. L’appareil dispose également d’un robinet de vidange fonctionnel, qui permet de vider facilement le réservoir d’eau après utilisation. La possibilité d’utiliser différentes configurations de bacs GN fait de ce bain-marie un outil très polyvalent dans toute cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir le bain-marie HENDI Ranger ?

En choisissant le bain-marie HENDI Ranger, vous investissez dans un appareil fiable qui allie fonctionnalité, sécurité et économie d’énergie. Il s’agit d’une solution dédiée aux professionnels qui apprécient la facilité d’utilisation, la durabilité et la possibilité d’adapter de manière flexible l’équipement à l’évolution de leurs besoins. Grâce à ce bain-marie, vous avez la certitude que les plats servis seront toujours à la bonne température et conserveront leur qualité optimale.