Le bac GN 1/4 d’une profondeur de 4 cm, fabriqué en acier inoxydable, est un élément d’équipement de restauration professionnel, idéal pour le stockage, la présentation et le service des plats. Ses dimensions compactes, sa capacité de 1 litre et la haute qualité de l’acier en font un choix parfait pour les buffets, restaurants, bars à salades ainsi que pour les cuisines d’hôtels et d’entreprises de catering.

Caractéristiques principales du bac GN 1/4

Acier inoxydable professionnel – fabriqué en acier chrome-nickel de haute qualité, résistant à la corrosion et à une utilisation intensive en restauration.
Surface électropolis – finition lisse et « soyeuse » facilitant le nettoyage, limitant l’adhérence des résidus alimentaires et améliorant l’hygiène d’utilisation.
Standard GN 1/4 – compatible avec la plupart des bains-marie, vitrines réfrigérées, réchauds et systèmes de buffet basés sur la norme GN.
Petite profondeur de 4 cm – idéal pour les sauces, garnitures, ingrédients de salades ou petites entrées, il permet un accès facile au contenu.
Utilisation universelle – adapté à la préparation, au stockage et à la présentation de plats aussi bien froids que chauds.

Spécifications du produit

GN : GN 1/4 – format standard compatible avec les appareils et installations conformes à la norme Gastronorm.
Dimensions : 26,5 × 16,2 × 4 cm – longueur, largeur et hauteur du bac adaptées aux armoires et équipements de restauration courants.
Capacité : 1 l – volume optimal pour les garnitures, ingrédients et portions de plats de taille réduite.
Matériau : acier inoxydable – matière durable et hygiénique, adaptée au contact alimentaire.
Couleur : acier inoxydable – aspect classique et neutre, adapté aux cuisines et buffets professionnels.

Utilisation en restauration

Le bac GN 1/4 d’une profondeur de 4 cm est particulièrement recommandé pour la présentation de garnitures, sauces, salades de légumes, ingrédients de salades, toppings ou éléments décoratifs des plats. Il est parfait pour les bars à salades, buffets de petit-déjeuner, bars d’hôtel ainsi que pour la zone de mise en place en cuisine. Grâce au standard GN, il peut être facilement combiné avec d’autres bacs dans la même armoire ou le même appareil de chauffage ou de refroidissement, créant une configuration de bacs flexible adaptée aux besoins du moment.

Construction et qualité de fabrication

Le bac est fabriqué en acier inoxydable chrome-nickel résistant à la corrosion, ce qui garantit une longue durée de vie même en cas d’utilisation intensive. La surface lisse électropolis minimise le risque de dépôt d’impuretés, facilite le nettoyage en profondeur et contribue au maintien de normes d’hygiène élevées. Le bord et la forme standard du bac permettent une installation stable dans les appareils GN ainsi qu’un transport aisé et un empilage pratique, ce qui permet de gagner de la place lors du stockage.

Pourquoi choisir ce bac GN ?

Ce bac GN 1/4 associe qualité de fabrication professionnelle et dimensions fonctionnelles, ce qui en fait une solution pratique pour les petits comme pour les grands établissements de restauration. L’acier inoxydable durable, la surface lisse facilitant le nettoyage et la conformité à la norme Gastronorm garantissent une utilisation fiable et une grande flexibilité dans l’agencement du buffet ou de l’arrière-cuisine. En choisissant ce modèle, vous investissez dans un élément d’équipement solide et polyvalent, qui conviendra au travail quotidien et conservera longtemps un aspect esthétique.

Bac GN 1/4 profondeur 4 cm en acier inoxydable | APS 81401

Description