Bac GN 1/3 profondeur 4 cm en acier inoxydable | APS 81301

Description

Récipient GN 1/3 profondeur 4 cm en acier inoxydable APS 81301

Le récipient GN 1/3 en acier inoxydable est une solution professionnelle pour le stockage, la présentation et le service des aliments dans les établissements de restauration, les buffets et les entreprises de catering. Grâce au standard GN 1/3, à sa faible profondeur de 4 cm et à sa capacité de 1,5 l, il est idéal pour la présentation des accompagnements, salades, ingrédients de plats ou desserts, en assurant l’ordre et l’esthétique sur la ligne de service.

Caractéristiques principales du produit

• Standard GN 1/3 – le récipient s’adapte à la plupart des bains-marie, vitrines réfrigérées, chauffe-plats et systèmes de buffet basés sur la norme GN, ce qui facilite son utilisation universelle.
• Acier inoxydable – matériau résistant à la corrosion, facile à nettoyer et hygiénique, répondant aux exigences élevées du secteur de la restauration.
• Faible profondeur de 4 cm – parfaite pour le service de produits nécessitant un remplacement fréquent ou une présentation en fine couche, comme les accompagnements, les entrées ou les composants de plats.
• Capacité de 1,5 l – optimale pour le travail au buffet ou lors de la distribution des repas, elle permet de limiter le gaspillage alimentaire tout en conservant un accès aisé aux produits.
• Aspect universel – la couleur acier classique permet une intégration facile dans la plupart des agencements de buffets et de cuisines.

Spécification du produit

• Longueur : 32,5 cm – adaptée aux modules GN 1/3, elle permet de disposer facilement les récipients dans les bains-marie et sur les étagères.
• Largeur : 17,6 cm – permet de combiner plusieurs récipients dans un même appareil de restauration.
• Hauteur : 4 cm – offre un profil peu profond, idéal pour l’exposition des produits en couche basse.
• Capacité : 1,5 l – volume adapté pour les ingrédients, sauces, salades ou accompagnements.
• Matériau : acier inoxydable – durable, hygiénique et résistant aux hautes comme aux basses températures.
• Type de récipient : GN 1/3 – la compatibilité avec le système gastronomique de bacs GN facilite l’organisation du travail.
• Couleur : acier inoxydable – teinte neutre assurant une apparence professionnelle.

Utilisation dans la restauration

Le récipient GN 1/3 d’une profondeur de 4 cm est particulièrement recommandé pour les buffets de petit-déjeuner, cantines, restaurants en libre-service et entreprises de catering. Il est parfaitement adapté à la présentation de charcuteries, fromages, salades, légumes, accompagnements de plats principaux ou desserts en couches. Sa faible hauteur facilite le contrôle de la fraîcheur des produits et leur remplacement fréquent, ce qui est essentiel dans les lieux à forte affluence de clients.

Conception et ergonomie d’utilisation

La conception du récipient repose sur le standard GN 1/3, ce qui permet de le combiner librement avec d’autres bacs GN dans un même appareil. Les parois internes lisses et les angles arrondis facilitent le prélèvement des aliments et le nettoyage, tout en minimisant le risque d’accumulation de résidus. L’acier inoxydable garantit la stabilité de la forme et la résistance à une utilisation intensive, y compris aux lavages fréquents dans les lave-vaisselle professionnels.

Pourquoi choisir ce récipient GN

Ce récipient GN 1/3 en acier inoxydable est une solution fonctionnelle, durable et esthétique pour tout arrière‑cuisine professionnel. Il combine un format universel, une faible profondeur pratique et un matériau hygiénique, ce qui se traduit par un confort de travail et une présentation professionnelle des plats. En choisissant ce modèle, vous bénéficiez de la compatibilité avec le système GN, de la facilité d’entretien et de la certitude que le récipient sera adapté aussi bien au travail quotidien en cuisine qu’au service des buffets et du catering.