Bac GN 1/2 prof. 15 cm en acier inoxydable perforé | YATO YG-00357

Description

Bac GN 1/2 profondeur 15 cm en acier inoxydable perforé YATO YG-00357

Le bac GN 1/2 d’une profondeur de 15 cm est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle. Fabriqué en acier inoxydable durable, il possède un fond perforé, ce qui permet une évacuation efficace des liquides. Idéal pour le stockage, l’égouttage et la préparation de divers produits alimentaires, aussi bien dans les restaurants que dans les entreprises de catering.

Caractéristiques principales et utilisation du bac perforé

• Acier inoxydable type 201 – offre une grande résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage, ce qui rend le bac parfaitement adapté aux cuisines professionnelles à usage intensif.
• Fond perforé – permet une évacuation rapide de l’excès d’eau ou de graisse, ce qui rend le bac idéal pour le stockage des légumes cuits, des pâtes ou du poisson dans les fours à convection-vapeur, ainsi que pour le refroidissement des produits.
• Coins arrondis – facilitent le maintien du bac en parfaite propreté et minimisent le risque d’accumulation de résidus alimentaires.

Spécifications techniques du GN 1/2 d’une capacité de 9,5 l

• Type de bac : GN 1/2 – compatible avec les appareils et accessoires gastronomiques standard, ce qui permet une large palette d’utilisations.
• Profondeur : 15 cm – permet de stocker des quantités plus importantes de produits ou de préparer des portions plus grandes.
• Capacité : 9,5 l – volume optimal pour les cuisines professionnelles, permettant une gestion efficace des stocks.
• Dimensions (longueur x largeur) : 32,5 x 26,5 cm – dimensions standard permettant une intégration aisée avec les autres éléments de l’équipement de cuisine.
• Résistance à la température : de -40°C à 300°C – permet aussi bien le stockage des produits en conditions de congélation que l’utilisation du bac lors des traitements thermiques.

Structure et utilisation professionnelle du bac GN perforé

Le bac a été conçu pour les cuisines professionnelles, où la durabilité et la fonctionnalité sont essentielles. L’acier inoxydable de haute qualité avec finition mate rend le bac résistant aux dommages mécaniques et facile à nettoyer. Le fond perforé est parfaitement adapté pour la cuisson à la vapeur, l’égouttage des pâtes ou le stockage de produits nécessitant une circulation d’air. Le bac peut être utilisé dans les fours à convection-vapeur, les réfrigérateurs, les chambres froides et les congélateurs, ainsi que pour le service des plats sur les buffets.

Contenu du set et informations complémentaires

Le set comprend un bac GN 1/2 perforé d’une profondeur de 15 cm. Le couvercle assorti est disponible séparément, ce qui permet d’adapter l’ensemble aux besoins individuels de l’utilisateur. Grâce à cette solution, il est possible d’optimiser l’utilisation du bac aussi bien pour le stockage que pour la préparation de différents plats.

Pourquoi choisir le bac GN 1/2 perforé YATO ?

En choisissant ce bac, vous optez pour un produit durable et fonctionnel, qui s’avérera parfait dans toute cuisine professionnelle. La haute qualité de fabrication, la résistance à une large plage de températures et la facilité d’entretien ne sont que quelques-uns de ses atouts. Le bac GN 1/2 perforé YATO est une garantie de confort d’utilisation et de résultats professionnels dans le travail quotidien.