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Description du produit
Bac GN 1/1 profondeur 2 cm YATO YG-00250
Le bac GN 1/1 profondeur 2 cm YATO YG-00250 est un récipient gastronomique de haute qualité, conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Il se distingue par sa fabrication en acier inoxydable et son profil bas, ce qui le rend idéal pour le stockage, le transport et la présentation des aliments dans les restaurants, hôtels ou services traiteur. Sa polyvalence et sa résistance aux dommages en font un excellent choix pour les utilisateurs les plus exigeants.
Caractéristiques principales du bac GN 1/1
- Acier inoxydable 201 – Le bac est fabriqué en acier inoxydable résistant, ce qui garantit une longue durée de vie, une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage. Il est parfaitement adapté aux conditions de la restauration, où le contact avec l’eau et les acides est quotidien.
- Résistance à la température – La possibilité d’utiliser le bac dans une large plage de températures, de -40°C à 300°C, permet de l’employer aussi bien dans les chambres froides et congélateurs que dans les fours mixtes. C’est une solution idéale pour les cuisines qui exigent flexibilité et fiabilité du matériel.
Spécifications techniques
- Type de bac : GN 1/1 – standard gastronomique assurant la compatibilité avec la plupart des équipements et accessoires de cuisine.
- Profondeur : 2 cm – le profil bas permet de stocker de fines couches de produits, idéal pour le service, le refroidissement ou l’exposition.
- Capacité : 3 litres – optimale pour le stockage de petites quantités d’aliments, par exemple des accompagnements, sauces ou ingrédients de salades.
- Dimensions : 53 x 32,5 x 2 cm – dimensions standard GN 1/1 assurant un large champ d’application en restauration.
Utilisation et conception du bac en acier inoxydable
Le bac GN 1/1 profondeur 2 cm YATO YG-00250 est un élément indispensable de l’équipement de toute cuisine professionnelle. Sa faible hauteur est parfaite pour la présentation des plats sur les buffets, dans les vitrines réfrigérées ou lors du service de mets lors d’événements traiteur. Sa surface lisse et mate facilite le maintien de la propreté, et les coins arrondis empêchent l’accumulation de résidus alimentaires et simplifient le lavage, y compris au lave-vaisselle. Sa haute résistance aux acides permet de stocker en toute sécurité même les produits alimentaires les plus exigeants.
Compatibilité et composition du set
Le bac a été conçu pour une fonctionnalité maximale – il est possible d’acheter séparément un couvercle, qui augmente les possibilités de stockage et de transport des aliments. Le standard GN 1/1 garantit une compatibilité totale avec les étagères, chariots, fours mixtes et autres accessoires gastronomiques. Le set comprend uniquement le bac, ce qui permet d’ajouter des éléments complémentaires en fonction des besoins individuels de l’utilisateur.
Pourquoi choisir le bac GN 1/1 profondeur 2 cm YATO YG-00250 ?
En choisissant ce bac, vous investissez dans une solution durable et polyvalente qui trouvera sa place dans toute cuisine professionnelle. Sa construction robuste en acier inoxydable, sa résistance aux températures extrêmes et sa facilité de nettoyage garantissent une satisfaction d’utilisation pendant de nombreuses années. C’est un produit qui améliore les standards d’hygiène, l’efficacité du travail et la présentation des plats, ce qui sera apprécié aussi bien par les chefs que par le personnel de service en restauration.