Bac GN 1/1 prof. 10 cm en polypropylène | HENDI 873342

Description

Bac GN 1/1 profondeur 10 cm en polypropylène HENDI 873342

Le bac gastronomique universel en polypropylène durable est une solution pratique pour le stockage, le transport et l’organisation des aliments dans une cuisine professionnelle. Ses principaux atouts sont son étanchéité et sa résistance à une large plage de températures, ce qui le rend adapté aussi bien aux chambres froides qu’au service de plats chauds. Le bac est conçu pour une utilisation intensive dans les restaurants, cantines ou services traiteurs, garantissant confort et hygiène lors du stockage des denrées alimentaires.

Principales caractéristiques d’utilisation et fonctionnalités

• Fermeture hermétique - Le bac est équipé d’un couvercle étanche qui protège efficacement les produits contre le dessèchement, la perte d’arômes et la pénétration des odeurs d’autres plats. Ainsi, les aliments restent frais plus longtemps, ce qui est essentiel dans les cuisines professionnelles.
• Possibilité d’empilement - La conception du bac permet de les empiler de manière stable les uns sur les autres, ce qui facilite l’organisation de l’espace dans les réfrigérateurs, les réserves et sur les étagères. Cette solution minimise l’encombrement et optimise le travail de l’équipe de cuisine.
• Clips colorés et étiquette intégrée - Le set comprend des clips de quatre couleurs (vert, jaune, bleu, rouge), permettant un marquage facile du contenu. De plus, l’étiquette intégrée permet de contrôler le processus de stockage et de marquer aisément les produits – particulièrement important dans le cadre de l’application des systèmes HACCP.

Spécifications techniques et capacité de 13 litres

• Type de bac : GN 1/1 – Adapté à une utilisation en restauration, compatible avec la plupart des équipements de cuisine et chariots de transport.
• Profondeur : 10 cm – Permet de stocker de grandes quantités de produits, liquides comme solides.
• Capacité : 13 litres – Permet de stocker et portionner confortablement de grands volumes de denrées, par exemple salades, sauces, viandes ou soupes.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 53 x 32,5 x 10 cm – Taille universelle conforme à la norme GN, permettant une intégration facile avec d’autres accessoires de cuisine.
• Résistance à la température : de -40°C à +100°C – Le bac convient aussi bien pour la congélation que pour le réchauffage des plats.
• État : neuf – Produit prêt à l’emploi dans une cuisine professionnelle.
• Poids net : 1,02 kg – Structure légère permettant une manipulation et un transport aisés, même à pleine charge.

Structure et utilisation pratique

Le bac GN 1/1 d’une profondeur de 10 cm est fabriqué en polypropylène de haute qualité, un matériau résistant aux dommages mécaniques, aux fissures et aux déformations sous l’effet de la température. Ce matériau n’absorbe ni les odeurs ni les saveurs, ce qui évite le transfert d’arômes entre différents produits alimentaires. Sa conception permet un lavage et une désinfection faciles, à la main comme dans les lave-vaisselle professionnels. Le bac est idéal pour le stockage des ingrédients de salades dans un salad bar, la préparation de garnitures sur une ligne de production en catering ou l’entreposage de produits frais dans la chambre froide d’un restaurant.

Ensemble complet avec clips et couvercle

L’ensemble comprend un couvercle étanche ainsi qu’un jeu de quatre clips colorés, permettant un marquage rapide du contenu. Une étiquette intégrée supplémentaire permet de renseigner des informations sur le bac à l’aide de marqueurs (à acheter séparément). L’ensemble répond aux plus hautes exigences de sécurité et d’hygiène pour le contact alimentaire, et la possibilité d’empiler simplement les bacs contribue à une meilleure organisation du travail et de l’espace de stockage.

Pourquoi choisir ce bac ?

En choisissant le bac GN 1/1 profondeur 10 cm en polypropylène HENDI 873342, vous investissez dans une solution durable, hygiénique et fonctionnelle qui facilitera le travail quotidien en restauration. Sa résistance à une large plage de températures, son étanchéité, sa facilité de nettoyage et la possibilité de marquage en font un produit parfaitement adapté aussi bien aux cuisines professionnelles qu’aux entreprises de catering soucieuses de la qualité et de la sécurité des denrées stockées.