Description

Râpe à fromage et à chapelure 30 kg/h, 1400 tr/min, 0,38 kW, 230 V HENDI 226827

Appareil professionnel pour râper le fromage et la chapelure, destiné à un usage en restauration, en particulier dans les restaurants, hôtels et pizzerias. Il se caractérise par une construction compacte, une grande efficacité et la possibilité de traiter les fromages durs et le pain. Il est idéal partout où une production rapide de parmesan râpé ou de chapelure est nécessaire.

Caractéristiques principales

• Haut rendement de râpage – permet de traiter jusqu’à 30 kg de produits par heure, ce qui assure un travail fluide même dans les établissements à fort volume de production.
• Sécurité d’utilisation – le moteur est équipé d’une protection contre les surcharges, ce qui protège l’appareil contre les dommages même en cas d’utilisation intensive.
• Dimensions compactes – grâce à ses petites dimensions (28x25x31 cm), l’appareil trouve facilement sa place même dans les petites cuisines, sans perte de fonctionnalité.

Spécifications techniques

• Vitesse de rotation : 1400 tr/min – garantit un râpage rapide et efficace des produits.
• Puissance : 0,38 kW – moteur économe en énergie assurant un fonctionnement optimal de l’appareil.
• Alimentation : 230 V – alimentation secteur standard, installation facile dans toute cuisine.
• Capacité du récipient pour fromage râpé : 1,3 l – permet de recueillir en une seule fois une grande quantité de produit râpé, ce qui optimise le travail.
• Rendement indicatif : 30 kg/h – appareil adapté à une exploitation intensive dans les établissements de restauration.
• Dimensions (longueur x largeur x hauteur) : 28x25x31 cm – format compact facilitant l’installation de l’appareil sur le plan de travail.

Rendement, hygiène et utilisation en restauration

L’appareil est conçu pour râper les fromages durs, tels que le parmesan, ainsi que pour la production de chapelure. Grâce à son haut rendement, il est parfaitement adapté aux cuisines professionnelles où la rapidité et la régularité des résultats sont essentielles. Sa construction compacte permet une installation pratique même dans les espaces restreints, et la facilité de nettoyage minimise le temps nécessaire à l’entretien et à la maintenance. Le moteur doté d’une protection contre les surcharges augmente la sécurité d’utilisation et la durée de vie de l’ensemble de l’équipement. Le récipient fourni, d’une capacité de 1,3 litre, permet de recueillir confortablement le produit râpé pendant le travail. Attention : L’appareil n’est pas conçu pour un fonctionnement en continu.