Accumulateur de froid GN 1/2, 32x26,5x3 cm, pour conteneurs isothermes | HENDI 707760

Description

Accumulateur de froid GN 1/2 HENDI 707760

L’accumulateur de froid GN 1/2 HENDI 707760 est un élément spécialisé conçu pour les conteneurs isothermes, idéal pour prolonger la durée de conservation des aliments surgelés. Il se caractérise par une construction robuste et l’utilisation d’une plaque eutectique, ce qui permet de maintenir une basse température pendant plusieurs heures. Il est parfaitement adapté à la restauration, au catering et au transport de produits nécessitant une réfrigération.

Caractéristiques principales

• Plaque eutectique – l’utilisation d’une plaque spéciale permet de maintenir une température allant jusqu’à -10 °C pendant plusieurs heures, ce qui est essentiel pour le transport de produits facilement périssables.
• Facilité d’utilisation – avant utilisation, il suffit de congeler l’accumulateur à une température de -18 °C pendant 24 heures ou jusqu’à congélation complète, ce qui garantit un effet réfrigérant durable.
• Polyvalence d’utilisation – adapté aux bacs GN 1/2, il est donc compatible avec la plupart des solutions standard dans le secteur de la restauration.

Spécifications techniques

• Dimensions : 32 x 26,5 x 3 cm – son format compact facilite l’adaptation aux bacs GN 1/2 ainsi que le rangement.
• Plage de température de fonctionnement : de -12 °C à -10 °C – cette plage de températures permet un stockage et un transport des denrées en toute sécurité.
• Durée de maintien de la température : 3–4 heures – la longue durée d’action garantit la stabilité des conditions de réfrigération.

Utilisation de l’accumulateur de froid

L’accumulateur de froid GN 1/2 HENDI 707760 est idéal pour le transport et le stockage d’aliments nécessitant une réfrigération, aussi bien dans la restauration que lors d’événements en plein air ou de services traiteur. Il permet de conserver plus longtemps la fraîcheur des produits, en les protégeant d’une hausse indésirable de la température. L’accumulateur est également utile pour le stockage de courte durée des aliments hors réfrigérateur, par exemple sur un buffet ou lors d’événements.

Structure et mode d’utilisation

Le produit est fabriqué à partir de matériaux durables et sa conception permet une utilisation répétée. La plaque eutectique spéciale à l’intérieur de l’accumulateur est responsable du stockage et de la restitution efficace du froid. Avant utilisation, l’accumulateur doit être congelé à la température adéquate, puis placé à l’intérieur du conteneur isotherme. De cette façon, les aliments restent réfrigérés pendant une longue période, sans qu’il soit nécessaire d’utiliser des sources de froid supplémentaires.

Pourquoi choisir ce produit ?

L’accumulateur de froid GN 1/2 HENDI 707760 est une solution fiable pour tous ceux qui ont besoin d’un moyen efficace et pratique de maintenir une basse température pour les aliments stockés. Grâce à sa construction robuste, à sa longue durée d’action et à sa facilité d’utilisation, ce produit convient aussi bien aux cuisines professionnelles qu’aux utilisations occasionnelles. En choisissant cet accumulateur, vous avez la certitude que vos produits resteront frais et sûrs pendant de nombreuses heures.