Presse à pizza 45 | PRISMAFOOD 1P010015

Description

Presse à pizza de la marque Prismafood, conçue pour l’étalage de pâtes à pizza d’un diamètre maximal de 45 cm. L’appareil dispose de réglages indépendants de la température de travail de la plaque supérieure et inférieure. Le poids maximal de la pâte avant l’étalage doit être de 600-650 grammes. Les plaques de pressage sont fabriquées en acier chromé. L’écartement maximal des plaques est de 110-115 mm. L’épaisseur du disque est réglée à l’aide d’un levier. Le carter mobile situé à l’avant de l’appareil assure la sécurité lors de l’utilisation. L’appareil dispose également d’un réglage du temps de pressage de la pâte. La température maximale de chauffe des plaques est de 170°C. 

La capacité de la presse est de 360 fonds de pizza par heure.