Plaque grill électrique lisse chromée 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716204

Description

Plancha électrique 716204 est un appareil avancé conçu pour les cuisines professionnelles telles que les restaurants, hôtels et établissements de restauration. Grâce à sa surface de cuisson chromée et brossée, la plancha est parfaitement adaptée à la préparation de plats variés, de la viande aux légumes.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

La plaque chauffante, hermétiquement soudée au plan de travail, garantit une excellente étanchéité, permettant la préparation de grandes quantités de plats. La surface inclinée de la plaque (épaisseur 15 mm) facilite l’évacuation des graisses et des liquides, lesquels sont recueillis dans un tiroir spécial muni d’un orifice de trop-plein. Le revêtement chromé est résistant aux rayures et à la corrosion, ce qui assure une utilisation durable et un nettoyage facile.

Performance et précision

L’appareil est équipé de trois zones de chauffe indépendantes, permettant la préparation simultanée de différents plats. Chaque zone dispose d’une commande individuelle, et la vanne thermostatique permet un réglage précis de la température dans une plage de 70 °C à 310 °C. La plancha assure une répartition uniforme de la chaleur grâce aux éléments chauffants blindés en acier inoxydable.

Sécurité et durabilité

La plancha est dotée d’un thermostat de sécurité intégré qui se déclenche en cas de dysfonctionnement de l’appareil. Un pare-éclaboussures amovible sur trois côtés protège des projections de graisse, et les pieds réglables avec patins en caoutchouc permettent d’adapter la hauteur de l’appareil aux besoins de l’utilisateur. La surface chromée de la plaque garantit une faible consommation d’énergie ainsi qu’une diffusion uniforme de la chaleur.

Certification et conformité

La surface chromée de la plancha est conforme au Règlement (CE) n° 1935/2004 concernant les matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires, ce qui assure une utilisation en toute sécurité. La plancha est conforme aux exigences de performance et d’hygiène des cuisines professionnelles.

Résumé

La plancha électrique TECNOINOX 716204 est un appareil fiable et fonctionnel qui répond aux exigences les plus élevées des cuisines professionnelles. Grâce à sa construction robuste, à sa surface chromée et à ses fonctions de chauffe précises, la plancha offre efficacité et durabilité, ce qui la rend idéale pour une utilisation intensive dans des environnements de restauration exigeants.