Plaque de gril électrique lisse sur base ouverte 120 cm 400V Tecno74 | TECNOINOX 716206

Description

Plancha électrique lisse sur bâti ouvert, 120 cm, 400V Tecno74 TECNOINOX 716206 est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines de restauration. Grâce à sa structure robuste et à ses fonctions avancées, il est idéal pour la préparation de grandes quantités de plats variés.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

La plancha lisse en acier inoxydable AISI 304 est entièrement intégrée au plan de travail, ce qui garantit l’étanchéité et facilite le nettoyage. La plaque inclinée (épaisseur 15 mm) permet l’évacuation des graisses et des liquides vers un tiroir amovible muni d’un orifice de trop-plein, assurant ainsi hygiène et confort de travail. L’appareil est équipé de trois zones de chauffe indépendantes, ce qui permet de préparer différents plats simultanément tout en conservant un contrôle total de la température.

Performance et précision

La plancha est équipée de résistances blindées en acier inoxydable, qui assurent un chauffage uniforme dans une plage de 60 °C à 270 °C. Les thermostats permettent un réglage précis de la température pour chaque zone de chauffe, ce qui rend l’appareil extrêmement polyvalent pour différentes techniques culinaires.

Sécurité et durabilité

L’appareil est doté d’un thermostat de sécurité qui empêche toute surchauffe, ainsi que d’une protection anti-projections amovible sur trois côtés, ce qui facilite le maintien de la propreté et la sécurité de travail. Les pieds réglables (plage 133/195 mm) permettent d’adapter la hauteur de la plancha aux besoins de l’utilisateur. La structure solide en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité garantit durabilité et résistance aux dommages mécaniques.

Bâti ouvert

L’appareil est monté sur un bâti ouvert, qui offre un espace de stockage supplémentaire pour les accessoires de cuisine. Le bâti en acier inoxydable assure la stabilité et la robustesse de l’appareil, ce qui est indispensable dans les cuisines professionnelles à usage intensif.

Résumé

La plancha électrique TECNOINOX 716206 est un appareil fiable et fonctionnel, parfaitement adapté à toute cuisine professionnelle. Grâce à sa construction robuste, au contrôle précis de la température et à la facilité de nettoyage, cet appareil est un choix idéal pour les utilisateurs les plus exigeants.