Plaque de gril électrique, lisse, chromée, sur bâti ouvert, 120 cm, 400V Tecno74 | TECNOINOX 716208

Description

Plancha TECNOINOX 716208 est un appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines de restauration. Grâce à sa construction robuste et à ses solutions technologiques avancées, elle est idéale pour les restaurants, hôtels et autres établissements gastronomiques où une cuisson rapide et efficace des plats est exigée.

Fonctionnalité et confort d’utilisation

L’appareil est équipé d’une plaque de cuisson chromée à surface lisse, qui assure une cuisson rapide et efficace de différents produits, des viandes délicates aux légumes. La finition chromée est facile à nettoyer, résistante aux rayures et empêche le transfert des saveurs entre les plats. La surface inclinée de la plaque (épaisseur 15 mm) facilite l’évacuation des graisses et des liquides vers un tiroir amovible avec orifice de trop-plein, ce qui garantit l’hygiène et le confort d’utilisation.

Performance et précision

La plancha TECNOINOX 716208 est équipée de trois zones de chauffe indépendantes, permettant un contrôle précis de la température de chaque section. La plage de température s’étend de 70 °C à 310 °C, ce qui fait de l’appareil un outil polyvalent pour la préparation de divers plats. Les résistances blindées en acier inoxydable assurent un chauffage homogène de toute la surface de la plaque, tandis que les robinets thermostatiques garantissent un contrôle précis de la température.

Sécurité et durabilité

L’appareil est doté de nombreux éléments de sécurité, dont un thermostat de sécurité qui coupe l’alimentation en cas d’anomalie. Le pare-éclaboussures amovible sur trois côtés protège contre les projections de graisse, ce qui facilite le maintien de la propreté en cuisine. La construction robuste en acier inoxydable AISI 304, y compris les pieds réglables (133-195 mm), assure durabilité et stabilité même en cas d’utilisation intensive.

Structure ouverte

La plancha TECNOINOX 716208 est montée sur un bâti ouvert, offrant un espace de stockage supplémentaire pour les accessoires de cuisine. Grâce à cette solution, l’utilisateur dispose d’un accès rapide aux outils nécessaires, ce qui augmente l’efficacité du travail.

Résumé

Plancha électrique lisse, chromée, sur bâti ouvert, 120 cm, 400 V | Tecno74 | TECNOINOX 716208 est un appareil avancé pour les cuisines professionnelles, offrant haute performance, précision et facilité d’entretien. Grâce à ses solutions technologiques modernes, c’est l’outil idéal pour les chefs qui attendent la plus haute qualité et fonctionnalité.