Machine à glaçons professionnelle PCK01025 de la marque ProfiChef, refroidie par air. Rendement indicatif – 25 kg de glace par jour. Boîtier en acier inoxydable.
La production des glaçons se fait par pulvérisation, ce qui permet d’obtenir des glaçons cristallins. Le glaçon plein, à haute densité et parfaitement transparent, est idéal pour le refroidissement de longue durée de toute boisson. La machine à glaçons est parfaitement adaptée aux bars, restaurants, hôtels, discothèques, clubs nocturnes, salles de mariage et de banquets.
Le réservoir à glace a une capacité de 6 kg de glace (env. 353 glaçons). Un cycle de production permet d’obtenir 28 glaçons. Une pelle à glace est incluse.
La machine à glaçons peut fonctionner à une température allant jusqu’à +43oC. Sur le lieu d’installation, il est nécessaire de prévoir un raccordement à l’eau et à l’évacuation. Système de refroidissement par air – il faut assurer une ventilation adéquate (ne pas installer dans un meuble encastré).
La machine à glaçons atteint sa performance optimale à une température ambiante de 5-35oC et à une température de l’eau d’environ 10oC.
