Gril électrique à eau d’une puissance de 8,2 kW et de dimensions 80x70x90 cm de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçu dans le respect des plus hauts standards de qualité, il offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine. Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, il garantit une durabilité exceptionnelle. Des matériaux de haute qualité, un design minutieux et des finitions polies font que les appareils et compositions Tecno74 sont solides et pratiques. La série Tecno74 a été conçue pour faciliter l’installation et le nettoyage.
La surface de cuisson du gril, de dimensions 54,5x44,7 cm, offre un large espace de travail, et sa division en 2 zones permet de préparer simultanément des plats variés à différentes températures, augmentant ainsi l’efficacité du processus culinaire. L’avantage du gril à eau est sa capacité à maintenir l’humidité des aliments, ce qui empêche leur dessèchement tout en garantissant leur jutosité et leur pleine saveur. De plus, le système électrique élimine la nécessité d’utiliser une flamme nue, ce qui augmente la sécurité et facilite le nettoyage. Des matériaux de haute qualité et une conception bien pensée font que le gril est non seulement fiable, mais aussi durable, même dans les cuisines les plus intensivement sollicitées. Le système de fixation pratique Tecnoinox rend l’appareil facile à installer et à adapter. Les pieds sont faciles à régler (15,5-25 cm) et sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304. L’appareil a été conçu pour le traitement thermique directement sur l’élément chauffant, protégé par un tube en acier. Il est doté de résistances rabattables facilitant le nettoyage ainsi que d’un bac, avec remplissage automatique en eau, pour la récupération des graisses. Il dispose en outre d’un thermostat avec réarmement automatique et d’une fonction de sécurité en cas de bac vide.
Attention:
Produit sur commande. Le délai de réalisation est défini lors de la passation de la commande. Les photos sont fournies à titre indicatif.