Friteuse à gaz monobac 13 l 12 kW avec zone froide et soubassement fermé | TECNOINOX 713132

Description

Friteuse à gaz 13 l 12 kW avec zone froide et base fermée de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçue pour répondre aux normes de qualité les plus élevées, elle offre non seulement des performances exceptionnelles, mais prend également en compte les détails qui facilitent le travail quotidien en cuisine.

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de la plus haute qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, elle garantit une durabilité exceptionnelle. Des matériaux de haute qualité, une conception minutieuse et des finitions polies font des appareils et compositions Tecno74 des solutions solides et pratiques. La série Tecno74 a été conçue pour faciliter l’installation et le nettoyage.

Le modèle 713132 dispose d’une cuve de 13 litres et d’une puissance de chauffe de 12 kW. La friteuse est équipée d’une cuve en forme de V avec une grande zone froide.
L’appareil possède un réglage thermostatique avec une sonde de température protégée placée dans la cuve, ce qui garantit un ajustement précis de la température en fonction des besoins de l’utilisateur dans une plage de 110 à 190°C. De plus, un thermostat de sécurité assure une protection contre la surchauffe, augmentant ainsi la sécurité d’utilisation.

La friteuse se caractérise par un plan supérieur et des cuves emboutis, ce qui facilite leur nettoyage et assure une plus grande durabilité ainsi qu’une meilleure résistance aux dommages mécaniques. Sa base comprend un meuble bas à porte simple permettant de ranger les accessoires.

Le kit comprend également un panier de friture, un couvercle à utiliser uniquement lorsque l’appareil est éteint, ainsi qu’un récipient à huile avec filtre, ce qui permet un remplacement et un nettoyage plus faciles de l’huile tout en conservant une haute qualité des aliments frits.

L’appareil est équipé de pieds réglables de 15,5 à 25 cm.
L’appareil est équipé de gicleurs pour gaz naturel G20.