Four à pizza Basic 3-chambres 3/50 GLASS AND LIGHT | PRISMAFOOD 201046

Description

Four à pizza électrique à 3 chambres de la marque Prismafood. Il permet la cuisson simultanée de 3 plaques de pizza de dimensions 60x40 cm ou de 3 pizzas de Ø 45 cm, ou d’un plus grand nombre de petites pizzas. Le four est idéal pour les grandes pizzerias. La plage de température de l’appareil va de 45 à 455 °C. Commande manuelle séparée pour chaque chambre. Sur le panneau de commande se trouvent des boutons séparés pour le réglage de la température de la résistance supérieure et inférieure. 3 interrupteurs permettent d’allumer l’éclairage de la chambre, uniquement la résistance inférieure ou uniquement la résistance supérieure. Le fond de la chambre du four est recouvert de pierre réfractaire pour un chauffage rapide et uniforme de la chambre. Les portes vitrées de chaque chambre permettent de suivre le processus de cuisson. L’enceinte du four est en acier peint en noir, la façade et les portes en acier inoxydable.

Le four dispose de 6 résistances indépendantes et de 6 thermostats. L’appareil est également équipé d’un minuteur permettant de régler une durée maximale de 15 minutes.