Couteau à désosser courbé, série 2900 - long. 28 cm | ARCOS 291325

Description

Couteau à désosser de la série 2900 de la marque Arcos est un outil professionnel conçu pour séparer avec précision la viande de l’os. Fabriqué en Espagne, ce couteau se caractérise par une lame courbe et étroite en tôle laminée, réalisée en acier inoxydable innovant NITRUM® qui offre une dureté accrue ainsi qu’une résistance à la corrosion. Grâce à cela, le couteau est extrêmement durable et précis, idéal pour le travail de la viande. Le manche du couteau a été conçu en tenant compte de l’ergonomie et de la sécurité de l’utilisateur. Réalisé en polypropylène, injecté directement sur la soie, le manche assure durabilité et prise en main sûre.

Caractéristiques du produit :

• Fabriqué en Espagne.
• Lame courbe et étroite en tôle laminée – idéale pour le désossage précis de la viande.
• Lame en acier inoxydable innovant NITRUM® – offre une dureté accrue et une résistance à la corrosion.
• Manches en polypropylène – injectés directement sur la soie, ce qui augmente la durabilité du couteau.
• Surface texturée des manches – empêche le glissement de la main grâce à la technologie anti-slip.
• Revêtement BACTIPROOF SILVER® – minimise l’accumulation de bactéries.
• Résistance accrue aux hautes températures.
• Dureté de la lame : environ 55 HRC.
• Certifié NSF.

Le couteau à désosser de la série 2900 est un outil solide et précis qui allie ergonomie, hygiène et durabilité. Il sera parfaitement adapté pour une utilisation aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison pour le travail de la viande.