Bain-marie à gaz GN 2/1 sur base ouverte | TECNOINOX 713034

Description

Chauffe‑plats gaz sur pied GN2/1 sur bâti ouvert de la marque Tecnoinox de la série Tecno74 est une combinaison de modernité et de fiabilité, dédiée aux restaurants et hôtels de taille moyenne et grande. Conçu pour répondre aux plus hauts standards de qualité, il offre non seulement des performances exceptionnelles, mais aussi une attention particulière aux détails, facilitant le travail quotidien en cuisine.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de première qualité d’une épaisseur de 1,5 mm, il garantit durabilité et facilité de nettoyage grâce aux plateaux emboutis à angles arrondis ainsi qu’aux cuves dotées de larges gorges.

Le chauffe‑plats gaz 713034 de la marque Tecnoinox est une solution idéale pour maintenir la température parfaite des plats cuits, en préservant leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Grâce au thermostat de travail intégré jusqu’à 90 °C, il assure un contrôle précis de la température, tandis que le thermostat de sécurité supplémentaire garantit une protection contre d’éventuels dangers.

La cuve pour bacs GN permet de préparer une grande variété de plats dans des conditions optimales, et le pratique robinet de vidange frontal facilite l’utilisation et le service des mets, faisant de ce chauffe‑plats un élément indispensable de l’équipement d’une cuisine professionnelle.

La base ouverte de l’appareil (sans porte) possède des dimensions intérieures de 73x57,4x39,5 cm et constitue un espace idéal pour le rangement de la vaisselle et d’autres accessoires de cuisine.

L’appareil est équipé de pieds réglables de 15 à 25 cm.