Que faut-il savoir sur les thermos de restauration ?
Thermos de transport sont parmi les produits les plus recherchés par nos clients. Bien sûr, l'intérêt pour ce type d'équipement augmente lorsque les températures extérieures chutent, mais il ne s'agit absolument pas d'un produit dit saisonnier. Les thermos sont parfaits pour maintenir la température des plats chauds et des plats cuisinés boissons. Nous proposons toute une gamme de thermos différents, des plus petits aux plus grands, des thermos à roulettes aux thermos à porter sur soi.
Thermos de restauration peuvent être divisés en trois groupes principaux : le transport,conférence et conteneurs à isolation thermique.
Thermos de transport idéal pour le stockage et le transport d'aliments liquides (par exemple, soupes et sauces), d'aliments semi-liquides (par exemple, ragoûts, viandes en sauce, etc.), et pour le transport d'aliments dans une variété de formats.) ou des boissons chaudes et froides. Thermos ces types ont généralement une capacité comprise entre 5 et 50 litres, ce qui permet de les adapter très facilement à la taille et aux besoins de tout établissement de restauration. Selon le modèle, les thermos peuvent être fabriqués en acier inoxydable, en acier laqué ou en tôle d'acier très résistanteplastique artificiel. En outre, certains thermos ont robinet de vidange, ce qui facilite son utilisation. Certains modèles de thermos de transport offrent la possibilité de le positionnement des poteaux, pour gagner de la place et rendre le transport plus ordonné.
Thermos de conférence sont idéales pour servir le café, thé et autres boissons. Ils sont le plus souvent choisis pour les buffets, les salles de conférence et de banquet, ainsi que pour les entreprises restauration. Un large choix de capacités permet de sélectionner la bonne taille de thermos en fonction des besoins individuels des locaux. Les thermos de conférence peuvent être dotés de différents systèmes de distribution (par exemple, un bouton-poussoir ou un système d'alimentation) pompe de dosage boisson).
Tout aussi intéressants et populaires sont conteneurs à isolation thermique en matériau appelé pyocellan. Ces conteneurs sont conçus pour le stockage et le transport de produits chauds, froids et congelés. Conteneurs ils sont approuvés pour le contact alimentaire direct, de sorte que des produits peuvent être placés directement à l'intérieur. Conteneurs isolation thermique sont généralement adaptés à la taille des conteneurs GN, ce qui facilite encore le transport du plat fini. Ils sont empilables et peuvent être lavés et ébouillantés.
Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir le bon thermos ??
- Type d'aliment : Tout d'abord, examinons le type d'aliments pour lesquels nous avons besoin d'un thermos. Produits liquides tels que toutes sortes de soupes et de boissons, doivent être transportés dans des thermos de transport spéciaux (généralement en acier) munis d'un sceau et d'un couvercle des crochets solides. Les produits solides peuvent être transportés dans des conteneurs à isolation thermique, les "valises" ou les thermos plus grands généralement placés sur des roulettes.
- Construction thermos : La conception et la forme du thermos sont bien adaptées au type d'aliments transportés. Par exemple, si vous souhaitez une bonne isolation, vous devez choisir un thermos aux parois épaisses. Si vous êtes soucieux de l'ordre et de l'économie d'espace, vous devriez vous intéresser aux thermos empilables. En revanche, dans le cas de transport boissons, une bonne solution sera thermos avec robinets. Il est conseillé de lire attentivement la description du produit avant de l'acheter.
- Lieu d'utilisation : il convient de se demander dans quelles conditions le thermos sera utilisé. Si vous avez l'intention de servir des boissons en petites quantités dans vos locaux ou votre salle de réunion, il est utile de choisir un produit adapté thermos de conférence. Si, en revanche, vous souhaitez transporter des denrées alimentaires en grandes quantités ou les servir à l'extérieur, vous pouvez utiliser des thermos de transport ou des bouteilles d'eau conteneurs à isolation thermique.
Stockage et le transport des denrées alimentaires est un aspect très important de la restauration professionnelle. Excellent partout où la température des aliments et la sécurité du transport sont importantes. Il existe de nombreux modèles de thermos, ce qui permet de les personnaliser. Nous vous encourageons à vous familiariser avec Notre offre thermos de transport et de conférence et conteneurs d'isolation thermique.
